Uwe Christiansen und seine bereits 1997 eröffnete Bar Christiansen’s sind sicher nicht nur in Hamburg eine Institution. Der Holsteiner Bartender und amüsante Gastgeber kennt Gott und die Welt, und man darf vermuten, dass es umgedreht kaum weniger zutrifft. Wir reden hier von einer Legende, der Pate für eine Barkultur der guten alten Schule steht. Bei „Uns Uwe und Team“ wird noch sehr persönlich beraten und die Lieblingsdrinks eigens vermerkt. Und auch die stattliche Whiskyauswahl ist eine, die Klasse beweist. Wir reden hier von schottischen Single Malts aus allen Regionen mit einer schönen, weil breiten und guten Range an Blended Scotch. Im Weiteren finden sich Irish und US-Whiskeys sowie deutscher Whisky und immer mehr auch aus der Kategorie der New World Whiskys. Und: Bei „Uns Uwe“ gibt es wieder vermehrt Whisky Tastings, auch mit internationalen Referenten. Dafür geht unser Daumen hoch!