Ach, die gute, alte No. 2 – die Altstadtkneipe in Delitzsch! Ach, der gute Jens Fahr! Wir reden hier von zwei wahren Urgesteinen der deutschen Whisky-Szene. Besser noch: der ostdeutschen Szene, was noch mehr Respekt verdient. Jens Fahr ist ein weltweit gefragter Experte, allen voran, was die Aufarbeitung der Whisky-Geschichte betrifft. So konzentriert er sich schon lange auf alte Abfüllungen aus den 1950er bis hin zu den 1980er Jahren, insbesondere auf den unterschätzten Blended Scotch jener Jahre. All das, was ihn davor schon national heraushob, ist allemal gewohnter Alltag für ihn: Der Betrieb seiner urigen Altstadtkneipe mit dem Whiskystübchen im oberen Stock, mit Wänden voller Whiskys und als Stätte großer und besonderer Tastings, darunter seiner Taste und Talk-Runden und vielem mehr. Ahnt man also, wovon wir hier reden? Nicht von einer No. 2. Nein! Das ist eine wahre No. 1 in Deutschland.