Der Independent Bottler
Gourmet Pool Limited Spirits wurde im April 2020 gegründet. Der unabhängige Abfüller verfolgt dabei das Ziel, Genießer und Sammler weltweit zu inspirieren, in die besondere Welt der Ultra Premium-Spirituosen einzutauchen und exklusive Abfüllungen aus den besten Destillerien weltweit zu entdecken. Gourmet Pool versteht sich derart als Synonym für außergewöhnliche Qualitäten, vereint mit handwerklicher Meisterschaft und inspiriert von der Idee, einzigartige Geschmackserlebnisse und Werte zu schaffen, die über den bloßen Moment hinaus reichen und unvergesslich bleiben.Fokus: Whiskys der Extraklasse
- als Single Cask,
- mindestens 20 Jahre gereift,
- in Fassstärke abgefüllt und
- ohne künstliche Einflussnahme.
Kultivierter Lebensstil, exklusiv gepflegt
Portfolio
GourmetPool Limited Spirits positioniert sich als nachweislich weltweit einziger unabhängige Abfüller, der ausschließlich mindestens 20 Jahre alte Einzelfass-Abfüllungen von hochwertigen und exklusiven Premium Spirituosen in den Kategorien Whisky, Rum und Weinbrand (Cognac und Armagnac) als ungefilterte und nicht gefärbte Fassstärken auf den Markt bringt. Der Schwerpunkt liegt eindeutig im Bereich Whisky. Das Ziel ist es dabei, die Art und Weise zu optimieren, wie einige besondere der weltweit produzierten Whiskys und Destillate ausgewählt, in Besitz genommen, gelagert und finanziert werden.
Bereits jetzt verfügt man über ein Portfolio von deutlich über 35 Einzelfässern, welche am Markt als extrem selten, besonders außergewöhnlich oder sogar als einzige Ihrer Art gelten. Um den Zugang zu weiteren Fässern dieser Qualität dauerhaft und teilweise exklusiv zu sichern, hat sich das Team ein entsprechendes Netzwerk aufgebaut. Damit wird sich GourmetPool Limited Spirits weiter als Marktführer im Ultra Premium-Segment etablieren.
Einen Überblick über die verfügbaren Fässer und die geplanten Abfülltermine gibt es hier.
Abfüllungen
Entdecken Sie die GourmetPool Abfüllungen des Independent
GourmetPool Ardbeg 20 (50,2%)
GourmetPool Ardbeg 26 (52,8%)
GourmetPool Ardbeg The Awakening 38 (49,7%)
GourmetPool Ben Nevis 26 (51,5%)
GourmetPool Lagavulin 31 (45,6%)
GourmetPool The Macallan 30 (58,3%)
GourmetPool Tullibardine 30 (43,1%)
GourmetPool Cognac 53 Jahre
Philosophie der flüssigen Perfektion
Es gibt Momente, in denen sich Geschichte nicht laut, sondern leise und mit bemerkenswerter Konsequenz schreibt, so wie bei GourmetPool Limited Spirits. Inmitten eines Marktes, der zunehmend auf Masse statt Klasse setzt, hat sich dieses Haus als leuchtender Fixstern etabliert: kompromisslos in der Qualität, radikal im Anspruch und mit einer Vision, die ebenso tief verwurzelt ist wie die jahrzehntelange Reife ihrer Tropfen.
Die Geschichte beginnt offiziell im Januar 2020. Drei Gründer, vereint durch ihre je eigene Expertise, Wein, Marketing und Management, legen den Grundstein für ein Unternehmen, das zunächst mit der Idee einer eigenen Weinlinie auf den Markt tritt. Was als sorgfältiges Auswahlprinzip für Preis-Genuss-Weine begann, entwickelte sich binnen kürzester Zeit zu einer konzeptionellen Reise, die das Unternehmen in völlig neue Sphären führte.
Im Sommer desselben Jahres fällt eine Entscheidung, die heute als Wendepunkt in der Unternehmensgeschichte gelten darf: der Kauf eines Ardbeg-Fasses aus dem Jahr 1996. Diese erste Abfüllung, 26 Jahre gereift, von imposanter Tiefe und Authentizität war mehr als nur ein Einstieg in die Welt der Whiskyfass-Selektion. Sie war ein Versprechen. Und der Beginn einer Mission, die seither mit eindrucksvoller Konsequenz verfolgt wird: Die Kunst der Perfektion in jedem Tropfen.
Heute, nur wenige Jahre später, steht GourmetPool Limited Spirits als weltweit einziger unabhängiger Abfüller, der sich ausschließlich auf mindestens 20 Jahre alte Einzelfassabfüllungen konzentriert, in Fassstärke, ungefiltert, ungefärbt. Und das in drei edlen Kategorien: Whisky, Rum und Weinbrand. Jede einzelne Abfüllung ein Unikat, jede ein Meisterwerk. Was das Portfolio auszeichnet, ist seine Tiefe und Vielschichtigkeit: Über 35 Einzelfässer, viele davon von solch raren Provenienzen, dass sie als weltweit einmalig gelten.
Doch es ist nicht nur die exquisite Auswahl, die GourmetPool von anderen Marktteilnehmern abhebt. Es ist die Philosophie. Hier wird nicht einfach abgefüllt, hier wird kuratiert, selektiert und veredelt, mit dem geschulten Blick eines erfahrenen Sommeliers, der zugleich Winzer und Spirituosenexperte ist. Mit im Team: ein Konzeptentwickler mit drei Jahrzehnten Branchenerfahrung und ein Design-Team, das die Markenidentität auf höchstem ästhetischem Niveau inszeniert. Die Leitung liegt in den Händen eines Geschäftsführers, der nicht nur über ein feines Gespür für Organisation verfügt, sondern auch als Fotograf mit Liebe zum Detail agiert.
Was GourmetPool gelingt, ist die Synthese aus Tradition und Innovation. Die Verbindung aus handwerklicher Meisterschaft und konzeptioneller Schärfe. Es ist eine Rückbesinnung auf das Wesentliche in einer Branche, die oft von Trends überrannt wird: Authentizität, Charakter, Herkunft. Genau das spiegelt sich in jeder Flasche wider. Keine Massenware, keine Kompromisse, stattdessen Selektion auf höchstem Niveau. Jedes Fass wird persönlich ausgesucht, jede Abfüllung dokumentiert einen einmaligen Moment der Reife.
Und während andere auf Breite setzen, setzt GourmetPool auf Tiefe, nicht nur im Geschmack, sondern auch in der unternehmerischen Ausrichtung. Ein exklusives Netzwerk aus Destillerien, Brokern und internationalen Kennern sichert dem Haus den Zugang zu den verborgensten Schätzen der Welt, teils dauerhaft, teils exklusiv. Damit erschließt sich GourmetPool nicht nur neue Dimensionen der Verfügbarkeit, sondern etabliert sich nachhaltig im Master Premium Segment der High End Spirituosen.
„Für gewöhnlich das Außergewöhnliche entdecken“, dieser Satz ist mehr als ein Leitmotiv. Er ist gelebte Praxis. Ob legendäre Destillerien oder vergessene Juwelen kleiner Brennereien: Das Ziel ist es, Spirituosen zu finden, die nicht nur schmecken, sondern berühren. Die Geschichten erzählen von Herkunft, von Handwerk, von Zeit.
Wer heute eine Abfüllung von GourmetPool Limited Spirits in den Händen hält, hält mehr als nur ein Getränk. Er hält ein Stück flüssiger Geschichte. Ein rares Gut, das mit Geduld gereift und mit Hingabe abgefüllt wurde. Er hält Exzellenz in Reinform und damit ein Sinnbild für einen bewussten, kultivierten Lebensstil.
Die Zukunft? Vielversprechend. Mit einem weltweit einzigartigen Portfolio, einem stabilen Fundament an Expertise und einem ungebrochenen Innovationsgeist ist GourmetPool Limited Spirits mehr als ein Name. Es ist eine Marke, ein Versprechen und vielleicht das schönste Beispiel dafür, wie außergewöhnlich die Welt der Premium-Spirituosen sein kann, wenn man ihr mit Leidenschaft begegnet.
GourmetPool Limited Spirits | Taste the Exceptional.
Die Köpfe hinter dem Genuss
Ein Porträt des Teams von GourmetPool Limited Spirits
Große Spirituosen entstehen nicht zufällig. Sie sind das Ergebnis von Hingabe, Fachwissen und der Fähigkeit, das Außergewöhnliche nicht nur zu erkennen, sondern es zur Vollendung zu bringen. Bei GourmetPool Limited Spirits ist es ein Team aus vier außergewöhnlichen Persönlichkeiten, das diese Philosophie täglich lebt, jede in ihrem eigenen Fachgebiet, gemeinsam in ihrer Vision: die höchsten Maßstäbe für Qualität, Ästhetik und Authentizität in der Welt der edlen Spirituosen neu zu definieren.
Leonard Baum
Als Director Whisky & Spirits verantwortet Leonard Baum mit seinem ausgeprägten sensorischen Feingefühl und tiefem Fachverständnis die gesamte Selektion und Entwicklung des Spirituosenportfolios. Als ausgebildeter Winzer, Sommelier mit Premium Gastronomie Erfahrung und Spirituosenexperte, mit Expertise bei der Durchführung von über tausend Premium Verkostungen und Events, vereint er über 15 Jahre Erfahrung in der Welt der edlen Tropfen. Dieser Wissensschatz, geformt in der Produktion, dem Fachhandel und dem Food Pairing spiegelt sich in jeder einzelnen Abfüllung wider. Baum ist nicht nur ein Sensoriker von höchster Präzision, sondern auch ein geschulter Interpret der Zeit, der in jeder Reifung das Potenzial erkennt. Er prüft, bewertet, selektiert mit einer ruhigen Souveränität, die auf tiefer Kenntnis und echter Leidenschaft basiert.
In seinem Verantwortungsbereich entstehen die sensorischen Meisterwerke gemeinsam mit geschulten Verkostern und dem Spirits Maker Team, dort bringen Sie die Unikate in ihre finale Form und zu ihnen ins Glas. Dies sind die außergewöhnlichen Abfüllungen, die GourmetPool Limited Spirit zu dem machen, was es heute ist: ein Synonym für Perfektion in flüssiger Form.
Stefan Fiedler
Der Managing Director Stefan Fiedler bildet als erfahrener Geschäftsführer das organisatorische Rückgrat des Unternehmens. Über drei Jahrzehnte Unternehmensgestaltung prägen seine Arbeitsweise, strukturiert, vorausschauend, detailversessen. Fiedler versteht es, operative Prozesse effizient und zugleich mit höchstem Qualitätsanspruch zu gestalten. Der diplomierte Fotoingenieur, der außerdem Mathematik und Betriebswirtschaftslehre studierte, ist Genussmensch durch und durch mit einem besonderen Auge für das Detail und die Ästhetik. Er ist der stille Koordinator, der alles zusammenführt: Strategie, Logistik, Finanzen, Qualitätssicherung. In seiner Verantwortung liegt die Entwicklung und sichere Umsetzung der ambitionierten Visionen von GourmetPool mit der Präzision eines Managers und der Sensibilität eines Gestalters.
Andreas Jansen
Als Director Marketing ist Andreas Jansen der strategische Architekt hinter der Markenwelt von GourmetPool. Mit mehr als 30 Jahren intensiver Branchenerfahrung zählt er zu den versierten Gestaltern in der Welt der Markenkommunikation, Konzeption und Marktpositionierung. Seine Fähigkeit, komplexe Inhalte in klare, emotionale Botschaften zu übersetzen, hat maßgeblich dazu beigetragen, GourmetPool als starke, wiedererkennbare Marke im internationalen Premiumsegment zu positionieren. Jansen denkt in Geschichten, nicht in Produkten. Er gibt der Marke Stimme, Haltung und Reichweite und formt aus hochwertigen Abfüllungen bleibende Erlebnisse. In seiner Arbeit verbinden sich unternehmerische Weitsicht und kreative Tiefe zu einem klaren Kurs: unverwechselbar, wertorientiert, wegweisend.
Leonard Jansen
Als studierter Grafikdesigner ist Leonard Jansen verantwortlich für das gesamte Erscheinungsbild des Hauses und der kreative Kopf hinter der visuellen Identität von GourmetPool Limited Spirits. Als Head of Corporate Design hat er eine Markenästhetik geschaffen, die Eleganz, Klarheit und Charakter in perfekter Balance vereint. Vom Etikett bis zur digitalen Präsenz, jedes Designelement trägt seine Handschrift. Jansen denkt nicht nur in Bildern, sondern in Konzepten. Er versteht es, visuelle Sprache als emotionales Bindeglied zwischen Produkt und Kunde einzusetzen. In seinem Bereich gilt er als exzellenter Gestalter, der mit Gespür für Stil und Substanz eine Markenwelt erschaffen hat, die den Anspruch von GourmetPool auf den ersten Blick vermittelt: edel, zeitlos, authentisch.
Dieses Team, in dem jeder in seinem Bereich führend wirkt, agiert auf Augenhöhe, vereint durch eine gemeinsame Vision und den kompromisslosen Anspruch, Außergewöhnliches zu schaffen. Die Vielfalt ihrer Kompetenzen ist ihre Stärke. Ihr Zusammenspiel macht GourmetPool Limited Spirits zu einer Marke, die nicht nur hochwertige Spirituosen liefert, sondern ein Erlebnis bietet, das weit über den Moment des Genusses hinausgeht.
GourmetPool Limited Spirits | wo Handwerk, Charakter und Vision aufeinandertreffen.
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